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屯溪区市场禁锢局四办法确保大年夜饭质量

发布时间:2020-02-14 13:11   来源:温州信息港    作者:依依

排查食品安详隐患,已查抄 59 家,严厉冲击犯科添加非食用物质和滥用食品添加剂、利用逾期变质食品原料、制售有毒有害食品等违法行为,增强食品安详常识的宣传, 督促推行理睬,对无证餐饮单元的依法查处,对群众的投诉和咨询。

做好应急值守,落实好承办“大年夜饭”餐饮单元申报存案事情, 开展监视查抄,杜绝超负荷承办大年夜饭行为,提高餐饮处事质量和自律意识,做好春节期间餐饮处事食品安详应急值守事情,严格执行24小时值班和率领带班制度,督促其严格落实各项食品安详打点制度,,限期整改12家。

严格申报存案,今朝已申报存案59家,切实推行“第一责任人”职责, ,以承办“大年夜饭”的中型以上餐饮处事单元作为查抄重点,要求承办“大年夜饭”的餐饮单元举办挂号存案,果断克制没有取得《食品策划许可证》的或不具备承办“大年夜饭”条件的餐饮处事单元承办“大年夜饭”。

全面把握各餐饮单元大年夜饭预订环境,。

确保餐饮消费安详有序。

督促其严把“原料采购、建造加工、餐具洗消、食品留样”四关,确保投诉举报电话通畅,与辖区内承办“大年夜饭”的 59家餐饮处事单元签定《餐饮处事食品安详责任理睬书》,做到迅速核实、当真查处、实时反馈。

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